Jeg fik dette fantastiske tip af vores skønne salgskonsulent fra karmameju ( Rie Foss )
Mange vil gerne begrænse mængden af kulhydrater fra blandt andet ris, for bedre at kunne tabe sig eller holde vægten. Derfor er disse blomkålris ganske enkelt bare et super alternativ til ris…og så smager de faktisk også bedre. Blomkålsris kan også bruges hvis du blot er blevet træt af ris og gerne vil varierer det lidt.
Blomkålsrisene kan erstatte alm. ris i alle retter såsom gryderetter og lignende.
Se opskriften på blomkålsris her nedenfor: (4 til 6 personer)
- Tag et økologisk blomkålshoved og del det i buketter.
- Riv buketterne fint på et rivejern eller et råkostjern.
- Kom blomkålsrisene i en skål og hæld kogende vand over risene.
- Risene hældes med det samme herefter over i en si, så de kan dryppe af for vand.
Tip: Bland risene med lidt citronsaft og/eller lidt urtekrydderi for at afveksle smagen fra gang til gang.
Blomkålsrisene kan laves med forskellige variationer, de kan evt. steges på en pande med lidt smør, dette giver igen en helt anden smag (husk, meget kort tid ved høj varme, ikke lang tid ved svag varme!)
Du kan også stege blomkålene med citron og parmesan ost og til sidst blande det med friske krydderurter
Vi giver 10% ekstra rabat på alle produkter i hele uge 7. pga. ferien, vi sender igen d. 20 februar
