Ingredienser: Frisk grønkål 2-3 spsk. Økologisk olivenolie Himalaya salt
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 150 grader varmluft. Skyl grønkålen grundigt og si overskydende vand fra. Riv let grønkålen i mindre cipsestørrelser og kom dem i en skål eller en pose og hæld olivenolie over. Bland olien med grønkålen i skålen eller ved at ryste posen. Hæld grønkålen ud på en bradepande med bagepapir og fordel grønkåls chipsene jævnt med let luft omkring på panden. Strø Himalaya salt henover blandingen afhængigt af, hvor saltet du ønsker chipsene. Vær dog forsigtig for chipsene kan hurtigt blive for saltet.
Sæt grønkålschipsene i den opvarmede ovn i 10-15 minutter. Chipsene skal være sprøde og lidt mørkere uden at blive sorte. Det kan være nødvendigt at tage lidt ud af gangen eftersom de får lidt mørkere farve.
Server grønkåls chipsene som snack eller tilbehør til andet mad.
